Come preparare focaccia di ricotta e Teste di turco

In questo post dei video che spiegano come preparare una focaccia di ricotta:

e delle Teste di turco:
 






nella ricotta c'è messo: salsiccia, formaggio, prezzemolo e altro come spiegato nei due video di preparazione seguenti:

Sotto alcune foto:

prima si mette la ricotta sull'olio:

ed ecco le Teste di Turco prima di metterle sul forno, appena preparate:

in basso delle Teste di Turco pronte per essere infornate:

ed eccole belle e pronte:

sotto invece le focacce di ricotta appena uscite dal forno:

sotto focacce con ricotta e prezzemolo:

che dite? Non sono squisite??? Solo a vederle fanno venire fame...

BUON APPETITO (COME SEMPRE....)

i video e le foto sono stati realizzati alla Cantinita il 17 aprile 2012 per il corso di cucina santacrocese tenuto dalle socie dell'Unitre di Santa Croce Camerina.

In altri post trovate altre ricette della cucina santacrocese:

• anelli fritti di calamaretti e totani
• sugo di calamaretti
• Libro di ricette della cucina santacrocese
• Cucina santacrocese, le seppie
• Corso di cucina santacrocese, 18-20 aprile 2012 
• Corso di cucina santacrocese, 19 aprile 2012, primi piatti
• Corso di cucina santacrocese, 20 aprile 2012, dolci 
• Corso di cucina santacrocese, La Cantinita del 17 aprile 2012 
• Cucina Santacrocese: 18 aprile 2012, primo giorno di corso con pane e focacce 
• Cucina: come cucinare i polpi al sugo, al forno e ad insalata 
• Come realizzare il Cucciddatu, simbolo Cena di S.Giuseppe.