La terza giornata del
Corso di cucina santacrocese, 19 aprile 2012, è stata dedicata ai
dolci mentre
la seconda riguardava i primi piatti.
In basso alcune foto durante la spiegazione:
sotto alcuni piatti tipici preparate dalle socie dell'
Unitre, di cui sono state spiegate le ricette durante il corso:
sopra la creme di limoni (nel
libro di ricette della cucina santacrocese si trova a pagina 53).
In basso dei biscotti locali:
in alto i
Parigini (pagina 59 del
libro di ricette della cucina santacrocese).
In basso
Pagnuccata o
cicirieddi:
pagina 52 del
libro di ricette della cucina santacrocese.
Sotto la
Cubbaita:
a pagina 54 del
libro di ricette della cucina santacrocese.
In basso le carrubbe:
per ornare la tavola e per prepare i
Mustazzola:
adornati con le codette colorate e margherite al centro (a pagina 57 del
libro di ricette della cucina santacrocese).
Sotto un vaso di
calle bianche:
e una torta di ananas:
nella foto in basso i ravioli dolci di ricotta:
ricoperti di zucchero (a pagina 31 del
libro di ricette della cucina santacrocese sono cucinati con il sugo di maiale).
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ma... li hai solo fotografati o ti sei fatto partecipe della degustazione? :)
RispondiEliminatutte e due :)
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